En remontant l’avenue de la Gare, que beaucoup de concarnois nomment encore "le Grand-Chemin", se trouve l’hôtel de France et d’Europe (Citotel) qui, en 1923, ne portait que le nom "Hôtel de France". A cette époque l’hôtel était la résidence attitrée des peintres de passage que M. et Mme Le Bris savaient retenir par leur accueil sympatique et désintéressé. Il était le point de passage obligé de ces grands hommes. Pour certains, comme Fromuth, le séjour à l’hôtel dura quarante ans.
Un client, J. Nozais écrivait: "Si vous aimez la bonne table avec tous les produits de la mer, bien cuisinés et servis sous l’œil attentif d’une direction aimable, descendez à l’Hôtel de France" à Concarneau.
Cette tradition persiste encore aujourd’hui. Sans restaurant, mais avec un petit déjeuner copieux sous forme de buffet libre, une direction toute aussi attentive à votre accueil, votre bien-être et soucieuse de la qualité de votre séjour.
L'établissement connait quelques années difficiles sans maitre à bord et c’est en 1990 que la direction actuelle achète l’hôtel de France et lui redonne ses couleurs.
Après une refonte complète, il prit alors le nom de "Hôtel de France et d’Europe".
